홍대 금화로불고기 고기 한번 구워봐요~

 

종종 친구들을 만날적에는 홍대를 가는 편인데요.

이번에는 홍대에 갓을때 금화로 라는 고깃집을 들려봤어요.

 

금화로 집은 숙성돼지구이, 숯불불고기 전문점 이라고 합니다.

 

약간 입구가 고깃집 느낌이 아니여서~

조금 당황했습니다.

 

 

 

금화로 숙성돼지구이 숯불불고기 전문점!

간판이 이렇게 되어 있어요.

 

혹시라도 예약하신다면 저 전화번호로 해보세요 ㅎㅎ

회식가기에도 꽤 괜찮은 곳인지라

 

 

 

입구는 이렇게 들어가는 곳이 약간 카페 같은 느낌이랄까요.

그래서 처음에는 제대로 온게 맞나 싶다가도

안으로 들어가봐야겟다 싶어서 들어가봤어요.

 

 

 

고깃집은 맞다고 생각이 들어서 바로 메뉴를 보고,

보리굴비정식으로 먼저 주문을 하고,

명품숙성 삼겹살도 한번! ㅎㅎ

 

이름이 괜히 명품숙성 삼겹살이 아니더라고요.

 

 

 

기본반찬과 함께 고기가 나왔네요 ㅎㅎ

반찬들도 깔끔하고 괜찮은게 딱 제 마음에 드네요.

고기 두께가 정말 어마어마하죠?

 

 

 

고기 두께가 진짜 엄청나네요. 엄청 두껍죠?

숙성 초벌 구이다 보니깐. 겉은 살짝 구워져있어요.

그리고 안은 또 생이니깐 잘 구워서 먹으면 된답니다.

 

 

 

굴비인데요. 처음에 나왔을때는 이걸 발라야 하는데

젓가락으로 해야 할까 하고, 의논하는데 사장님이 비닐장갑을

끼고 오시더니 손수 다 발라주시더라고요.

 

그리고 예쁘게 이렇게 짠!

 

 

미역국도 한사발 받아서 먹었어요.

미역국도 국물이 시원하고, 진하네요~

 

 

 

고기를 얹어서 이제 굽기 시작합니다.

 

 

 

지글지글 고기 굽는 소리가 굉장히 듣기 좋았어요 ㅎ

고기 진짜 맛있게 구워줄 수 있다는 친구가 있다길래 한번 구워봐라

하고 넘겨줬는데~

 

오오- 육즙은 그대로! 맛은 대박이더라고요.

 

 

 

 

굴비는 요렇게 한점 들어서 먹어보구요

바로 밥도 시켰어요ㅎ

 

 

 

요집은 좀 특이한게 명이나물에 와사비를 넣어서

이렇게 말아서 먹을 수가 있는데요.

 

느끼하지 않고, 굉장히 담백하게 먹을수가 있어요.

고기는 육즙이 빠지지 않아서 정말 맛있는데 거기다가 와사비랑

명이나물이 담백하게 만들어주니깐.

 

정말 진짜 맛있어요 ㅎ

 

 

 

 

고기는 잘 구워서 이렇게 일렬로 두었는데요.

불을 약하게 해서 가상자리에 두니 식지도 않고, 오래 따뜻하게

먹을 수가 있으니 꽤 맛있어요 ㅎ

 

 

 

고기의 굽기 정도도 딱 좋고!

거짓은 아니였더라고요 ㅎㅎ 아주 맛잇게 잘 구워주는 친구덕에

정말 열심히 먹엇습니다 저는..

 

그래도 이 맛잇는걸 제가 삿으니 샘샘ㅎ

 

 

 

저만 따로 밥 시켜서 고기랑 명이나물이랑 백김치랑 같이

먹어줬는데 요~ 맛이 기가 막히는군요 ㅎㅎ

 

역시 고기는 밥이랑 먹어야 합니다. ㅎ

 

 

 

이집에 조금 독특한 점은 바로 요고!

포장판매 하는 점~ 나중에 지나가는길에 이집 들려서 고기를

사가지고 가서 집에서 먹어도 꽤 맛잇게 먹을 수 있을거 같아요

 

에헤- 이집 진짜 나중에 홍대 가면 다시 한번 가봐야겟어요